Всем известно, что рыбий жир — проверенное временем домашнее средство. Если вы его ещё не пробовали, имейте в виду, что он производит сильное впечатление на ум и вкусовые рецепторы, прежде всего из-за своего довольно сильного запаха и вкуса. Можно сказать, это благословение в обличье несчастья, поскольку он обладает необычайными свойствами, которые ранее были неизвестны. Давайте подробнее рассмотрим это средство, незаслуженно забытое…
Происхождение рыбьего жира
Первые упоминания о применении рыбьего жира относятся к нескольким столетиям назад. Однако широкую популярность он получил лишь в XIX веке. Его давали детям для профилактики рахита, который в то время считался настоящей напастью. Благодаря научным достижениям рыбий жир быстро был вытеснен лекарственными препаратами, синтезированными в аптеках, хотя он и пытался сосуществовать в качестве традиционного средства до конца XX века. К сожалению, на некоторое время он был забыт. Постепенно он снова набирает популярность, особенно благодаря нынешней тенденции к возвращению к натуральным продуктам.
Рыбий жир, как следует из названия, получают из печени трески. В основном его получают из разновидности трески, выловленной в Северном море, Gadus morhua, широко известной как треска. Процесс его экстракции очень точный. Сначала печень трески пропаривают, затем измельчают. Полученную жидкость оставляют отстаиваться на некоторое время, после чего фильтруют. Хотя вкус рыбьего жира раньше мог показаться некоторым неприятным, сегодня, благодаря достижениям и новым методам фильтрации, его вкус значительно снизился. Важно отметить, что рыбий жир — это совершенно другой продукт. Его получают из целых кусков рыбы, а не только из печени.
Преимущества рыбьего жира
Улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы
Рыбий жир является отличным источником омега-3 жирных кислот. Его употребление помогает бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Многочисленные исследования доказали терапевтическую пользу омега-3 для сердечно-сосудистой системы, особенно в восстановлении баланса уровня холестерина в крови. Эта жирная кислота также регулирует кровяное давление. Исследование 1995 года предполагает, что рыбий жир может облегчить симптомы желудочковой аритмии. Другое исследование приписывает этому рыбьему жиру способность уменьшать кальцификацию сосудов.
Идеально подходит для здоровья глаз.
Рыбий жир обладает превосходным содержанием витамина А, достаточным для создания синергии с омега-3 жирными кислотами, что помогает предотвратить проблемы со зрением. Стоит отметить, что омега-3 жирные кислоты играют роль в формировании сетчатки. Таким образом, они способствуют развитию этого органа и улучшению зрения. Витамин А, в свою очередь, необходим для поддержания здоровья слизистых оболочек. Он также позволяет глазам быстро адаптироваться к темноте.
На пути к улучшению когнитивных функций
Считается, что рыбий жир замедляет снижение когнитивных функций. Это снижение когнитивных рефлексов ускоряется с возрастом. Однако, обеспечивая организм ДГК (докозагексаеновой кислотой), жирной кислотой, похожей на омега-3, он помогает поддерживать оптимальную активность мозга. Несколько исследований демонстрируют пользу этой жирной кислоты для памяти. ДГК снижает риск болезни Альцгеймера и может замедлить ее прогрессирование. Исследование 2014 года также показывает, что витамин, содержащийся в рыбьем жире, может оказывать положительное влияние на снижение когнитивных функций.
Натуральный антидепрессант
Некоторые травники назначают рыбий жир людям, страдающим депрессией. Исследования показывают, что содержащиеся в нем омега-3 жирные кислоты могут облегчить симптомы депрессии, как легкой, так и тяжелой. Результаты этих исследований позволяют предположить, что его можно рассматривать как важное вспомогательное средство в борьбе с депрессией и старческим слабоумием.
Отлично подходит для развития ребенка.
Рыбий жир стал известен как средство от детского рахита. В то время научные исследования не объясняли эти эффекты масла. Сегодня мы знаем, что содержащиеся в нем витамины D и A способствуют росту костей у детей, а омега-3 жирные кислоты помогают развитию мозга и зрения. Эти питательные вещества борются с ослаблением костей, которое происходит с возрастом, особенно с остеопорозом. Витамин D, в свою очередь, действует как иммуностимулирующее вещество, помогающее снизить риск гриппа, столбняка и пневмонии. Рыбий жир идеально подходит для детей . Кроме того, он также способствует усвоению кальция .
Состав и дозировка
Рыбий жир богат активными веществами. Он состоит на 90% из насыщенных, мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот. Фактически, большинство его полезных свойств обусловлено высоким содержанием омега-3. Являясь отличным источником витаминов А и D , эти вещества в значительной степени способствуют его роли в развитии организма.
Препарат продается в аптеках в форме капсул. Также существует жидкая форма, продающаяся во флаконах. Желатиновые капсулы имеют нейтральный вкус; однако жидкая форма лучше усваивается организмом, особенно если это органический продукт.
При определении дозировки всегда следует учитывать содержание омега-3 жирных кислот и витаминов в рыбьем жире. Суточная норма должна составлять около 3 г жирных кислот, и ни в коем случае не должна превышать 25 000 МЕ/кг массы тела витамина А.
Противопоказания и побочные эффекты
Крайне важно не превышать дозы, рекомендованные врачом или указанные на упаковке продукта, чтобы избежать серьезных побочных эффектов. Действительно, повторный и длительный избыток витамина А может вызвать врожденные дефекты у плода беременной женщины. Поэтому его употребление противопоказано во время беременности и кормления грудью. Из-за высокого содержания омега-3 рыбий жир не следует употреблять людям с гемофилией. В качестве меры предосторожности следует избегать употребления этого масла при заболеваниях печени, гиперкальциемии или при аллергической реакции на рыбу.
Написать комментарий