Фитоэстрогены — это особая группа фитонутриентов, которые естественным образом присутствуют в большинстве растительных продуктов. Два основных класса — это изофлавоны в сое и лигнаны в семенах, цельном зерне, бобовых, фруктах и овощах.
Их называют фитоэстрогенами, поскольку они взаимодействуют с эстрогеновыми рецепторами, но сами по себе не являются эстрогенами. Более того, они настолько слабо связываются с эстрогеновыми рецепторами, что эффективно блокируют эстрадиол, и их правильнее было бы назвать антиэстрогенами .
Например, давно замечено, что фитоэстрогенные культуры, такие как красный клевер, подавляют выработку эстрогена и фертильность скота. Выдвигалось даже предположение, что растения выработали фитоэстрогены для снижения фертильности самок травоядных животных и предотвращения чрезмерного выпаса скота .
Биолог-эволюционист Гражина Ясенска утверждает, что у людей развился более высокий уровень эстрогена , чтобы справиться с антиэстрогенным действием зерновых, бобовых и семян. Другими словами, употребление в пищу фитоэстрогенов, таких как бобовые и семена, допустимо, поскольку они входят в наш традиционный рацион, и наша гормональная система настроена на них.
Как фитоэстрогены могут принести пользу женскому здоровью и гормональному фону
Для женщин репродуктивного возраста фитоэстрогены оказывают благоприятное антиэстрогенное действие и способствуют здоровому метаболизму и детоксикации эстрогена . Фитоэстрогены, содержащиеся в пище, могут даже снижать риск некоторых гормоночувствительных видов рака .
Обильные менструации . В целом, фитоэстрогены облегчают менструации, но очень высокие дозы могут привести к их обильным выделениям, если они подавляют овуляцию и выработку прогестерона. Именно поэтому (отчасти) веганская или исключительно растительная диета может вызывать проблемы с менструацией .
Эндометриоз . Фитоэстрогены, как правило, полезны при эндометриозе, но растительная пища с высоким содержанием салицилатов может вызывать негативную реакцию иммунной системы или тучных клеток.
СПКЯ . Улучшая чувствительность к инсулину , изофлавоны могут оказывать благотворное влияние на синдром поликистозных яичников .
Гипоталамическая аменорея . Фитоэстрогены не могут повысить уровень эстрогена или компенсировать его дефицит при гипоталамической аменорее. Лечение гипоталамической аменореи заключается в стимуляции овуляции путём увеличения потребления пищи. Подробнее о повышении уровня эстрогена .
Менопауза . В период менопаузы, когда уровень эстрогена низок, фитоэстрогены могут (теоретически) оказывать благотворное проэстрогенное действие, но, согласно нескольким крупным исследованиям , изофлавоны сои не оказывают существенного, если вообще оказывают, эффекта при симптомах менопаузы.
Заболевания щитовидной железы . Концентрированные экстракты изофлавонов сои могут подавлять функцию щитовидной железы . Соя в пищевых продуктах, вероятно, полезна, если вы потребляете достаточное количество йода.
В заключение следует отметить, что фитоэстрогены, как правило, оказывают благоприятное антиэстрогенное действие на женщин репродуктивного возраста. Они оказывают лёгкое проэстрогенное действие на женщин в период менопаузы, что может быть полезным, а также проэстрогенное (нарушающее эндокринную систему) действие на мужчин и детей, что может представлять проблему при высоких дозах.
Написать комментарий