Как определить уровень сахара в крови ?
Уровень сахара в крови нужно контролировать каждому человеку, ведь здоровый показатель – залог хорошего самочувствия, аппетита и внешнего вида. Перепады сахара делают человека раздражительным, уставшим и зависимым от продуктов с большим содержанием глюкозы, сахарозы и других «сахарных» ингредиентов. Поддержание уровня сахара в крови в здоровых показателях снижает риск заболеваемости Альцгеймером, сердечнососудистыми болезнями, диабетом, нарушением метаболизма. Предотвратить всё это можно очень просто - контролировать выше упомянутый показатель.
Гликемический индекс
В двух словах, гликемический индекс показывает, с какой скоростью продукты усваиваются организмом и как влияют на содержание сахара. Чем ниже показатель, тем меньше колебание уровня сахара. Низким ГИ обладают такие продукты: коричневый неочищенный рис, апельсины, сухофрукты, фасоль, зелень, обезжиренный творог, молоко и ягоды. Лучше воздержаться от хлебобулочных изделий, мёда, картофеля, моркови, шоколада, манки и сахара – они обладают высоким гликемическим индексом и существенно влияют на уровень сахара в крови. Чем чаще этот показатель меняется на протяжении дня, тем больше хочется кушать, тем быстрее изнашиваются клетки и накапливается жир.
Макронутриенты белки
Макронутриенты – очень важная составляющая питания, которая нужна каждому человеку. Это белки, жиры и углеводы, потребление которых важно контролировать каждому человеку – всегда нужно помнить о том, что в рационе должно присутствовать много белков, достаточно углеводов и жира. Лучше контролировать это, чем считать калории. Ваш рацион должен состоять на 60% из безкрахмальных овощей, а всё остальное – белки и жиры. Для стабилизации крови нужно помнить о том, что жиры нужно выбирать полезные (например, авокадо или красную рыбу), а белки – только качественные. Углеводы же должны потребляться в небольших количествах и обязательное условия – они должны долго усваиваться организмом, чтобы давать длительное ощущение сытости.
Микронутриенты
Микронутриенты – это все витамины и минералы, которые мы получаем вместе с едой. По названию можно понять, в каких количествах они нужны – счёт идёт на миллиграммы. Однако, не смотря на небольшое количество, они крайне важны для здоровья нашего организма и за их уровнем нужно следить постоянно. Среди них цинк, железо, фосфор, витамины А, В, С, К и многие другие, которые можно получить как и с еды, так и с добавок. Особое внимание стоит уделить хрому – он стабилизирует уровень сахара.
Продукты, богатые хромом:
- орехи,
- бобовые,
- кофе,
- цельнозерновые крупы и мясо.
Также известно, что люди, в пище которых достаточное количество магния, реже страдают от диабета. Магний содержат в себе морская капуста, горох, орехи, киви, овсянка и гречка.
Привычку контролировать уровень сахара в крови нужно развивать до того, как это станет вопросом здоровья или даже жизни. Эта простая и здоровая привычка обеспечит вам хорошее самочувствие, бодрость и правильные отношения с едой – вы отучитесь от сладкого, мучного и крахмального, а будете делать выбор в пользу сбалансированного и правильного питания.
Написать комментарий