Водоросли уже давно сыскали славу как биологически полезные добавки к еде, однако раз в пару лет на пьедестал популярности восходит новая звезда. В этот раз ею стала бурая водоросль , которая вошла во многие диеты для похудения и была объявлена одним из лучших источников витаминов и минералов.
Бурая водоросль и похудение
Официальные исследования показали, что келп препятствует усвоению жиров организмом. Альгинатовое волокно, в больших количествах содержащееся в этой бурой водоросли, вбирает в себя излишки жиров и выводит их естественным путем. По этой причине нет более необходимости придерживаться обезжиренных диет —добавленный в еду порошок келпа нейтрализует часть жиров.
Более того, полезный для функции щитовидной железы келп оказывает положительное влияние на нормализацию метаболизма. Чем быстрее метаболизм, тем меньше жира откладывается в организме.
Вдобавок к этому, в келп содержится до 40% клетчатки, которая положительно сказывается на работе пищеварительного тракта и содействует процессу похудения.
Где взаимосвязь?
Тяжелая для переваривания пища продолжительное находится в пищеварительном тракте и за это время начинает бродить и гнить, выделяя токсины. Отравляемый этими токсинами организм защищается от яда путем откладывания его в жиры. Это не только плохо сказывается на общем состоянии организма, но и приводит к наращиванию жира. Чем больше жира, тем больше места для складирования токсинов.
В противовес этому, употребление келпа ускоряет пищеварение, снижает количество токсинов в организме и, наконец, способствует похудению.
Польза для организма употребления бурой водоросли
Келп, как и любая другая водоросль, содержит в себе огромное количество йода, который важен для функционирования щитовидной железы.
Так, дефицит йода в щитовидной железе приводит к:
- сбою в обмене веществ,
- ухдшению работы сердца,
- развитию гипотиреоза и образованию зоба щитовидной железы,
- депрессии,
- и к прочим болезням организма.
Йододефицит весьма распространен среди жителей стран, расположенных на удалении от моря. По статистике, от дефицита йода страдает более полутора миллиардов человек по всему миру, а заболевания щитовидной железы становятся все более распространенными среди населения. Употребление же келпа может помочь справиться с нехваткой йода, ибо в водорослях он находится в легкой для усвоения форме.
Кроме йода, келп содержит в себе 40 минералов, 16 витаминов и 11 аминокислот.
Список содержащихся в бурых водорослях витаминов включает в себя:
Сложно представить, но количество витамина С в келпе сравнимо с его количеством в крыжовнике, щавеле и цитрусовых.
Ученые доказали, что регулярное употребление водорослей омолаживает организм и положительно сказывается на:
- Состоянии зубов, волос и ногтей
- Нормализует сахар крови и холестерин
- Нормализует гормональный фон и способствует восстановлению регулярного менструального цикла
- Профилактика развития заболеваний молочных желез
- Препятствует развитию атеросклероза
Нужен келп и беременным женщинам. Объясняется это тем, что среди беременных довольно часто развиваются симптомы гипотиреоза. Организм матери начинает забирать йод у плода, чтобы восполнять его нехватку в собственной щитовидной железе. Это опасно задержками в развитии ребенка. Во избежание этих последствий советуется принимать именно келп, который усваивается организмом намного лучше, чем «Йодомарин».
Напоследок, учитывая, что келп препятствует накоплению токсинов и способствует выводу из организма тяжелых металлов и радионуклидов, то его употребление служит хорошей профилактикой онкозаболеваний.
Приобрести бурую водоросль можно как в порошковом состоянии, так и в капсулах. Порошок понравится тем, кто любит экспериментировать с приготовлением новых блюд: соленость келпа придаст салатам и супам нотки оригинальности и даже может сгодиться как заменитель соли. Капсулы превосходно подойдут тем, кто следит за своим здоровьем, но не имеет возможности уделять много времени готовке.
Полезные свойства бурой водоросли неоспоримы, а невысокая цена на порошок делает его продуктом, доступным для заботящихся о своем здоровье людей.
Главное не забывать, что во всем должна быть мера.
Написать комментарий