Пробиотики считаются полезными бактериями; живые микроорганизмы, которые применяются местно или принимаются внутрь с целью обеспечения пользы для здоровья. Их можно найти в некоторых продуктах, которые мы едим, и они доступны в виде функциональных продуктов и пробиотических добавок. Различные пробиотики обладают разным эффектом, однако наиболее распространенные терапевтические бактерии, содержащиеся в пробиотиках, принадлежат к двум группам: лактобациллы и бифидобактерии.
Микробиота кишечника содержит более 500 видов бактерий — 95% от общего количества клеток в организме и играет важную роль в поддержании здоровья организма и его способности противостоять инфекциям. Питание и образ жизни оказывают значительное влияние на здоровье микробиоты человека. Пробиотики, пребиотики и здоровое питание способствуют балансу кишечника — эубиозу, а не дисбиозу.
Зачем нам нужны бактерии
Бактерии помогают поддерживать сообщество здоровых микроорганизмов в организме и поддерживают его возвращение к здоровью после того, как произошло нарушение; они производят вещества, оказывающие положительное действие, влияющие на иммунный ответ и поддерживающие пищеварительную функцию. Они естественным образом обитают вместе с не очень полезными микроорганизмами в нашем теле и на нем.
Пробиотики, пребиотики и синбиотики
Пробиотические добавки часто комбинируют с пребиотиками и называют синбиотиками . Пребиотики – это компоненты пищи (клетчатка), которые не усваиваются организмом человека, и углеводы, получаемые из определенных продуктов. Пребиотики используются пробиотиками для стимуляции их роста и активности, что часто называют пищей для пробиотиков.
Связь с болезнью и микробиомом
Каковы преимущества пробиотиков для здоровья? Микробиом – это сообщество микроорганизмов, обитающих внутри нас. Эти сообщества находятся на многих участках тела, например, в желудочно-кишечном тракте; на коже; в носовых ходах, горле и рту; верхние и нижние дыхательные пути; половых органов и мочевыделительной системы. Многие исследования указывают на связь между изменениями в микробиоме и дисфункцией и заболеваниями в организме. Эти знания открыли путь для разработки терапевтических продуктов (таких как пробиотики и пребиотики) и практик (таких как диета и изменение образа жизни), которые направлены на изменение микробиома в интересах восстановления здоровья.
Каковы преимущества пробиотиков для здоровья?
Связанные со здоровьем кишечника, пробиотики используют различные механизмы для повышения иммунитета, повышения целостности кишечного барьера, поддержки выработки антимикробных веществ, модуляции кишечного микробиома и уменьшения условно-патогенных микроорганизмов, которые могут причинить нам вред. Наше пищеварение, иммунитет, здоровье кожи, мочевыводящих путей и половых органов — вот лишь некоторые области, которые могут извлечь пользу из здоровых бактерий, содержащихся в пробиотиках. Состояния, при которых может быть полезно добавление пробиотиков, включают:
Желудочно-кишечные заболевания
Воспалительный синдром кишечника (СРК). Исследования показали, что у больных СРК наблюдается низкая популяция видов Lactobacillus и Bifidobacterium. Было показано, что добавки оказывают благотворное влияние на симптомы СРК, модулируя метаболизм и уменьшая незначительное воспаление. Также было показано, что дрожжи вида Saccharomyces boulardii полезны .
Болезнь раздраженного кишечника (ВЗК)
Каковы преимущества пробиотиков для здоровья? Дисбактериоз — это термин, используемый для описания дисбаланса микробной флоры кишечника, который был определен как основная причина хронических воспалительных состояний, таких как ВЗК. Использование пробиотиков оказалось многообещающим в терапевтическом лечении ВЗК, и дальнейшие клинические исследования позволили лучше понять механизмы действия
Дивертикулярная болезнь. Многие небольшие рандомизированные плацебо-контролируемые исследования показали, что использование пробиотиков помогает в лечении дивертикулярной болезни
Антибиотикоассоциированная диарея . Многие рандомизированные контролируемые испытания с использованием Lactobacillus и Saccharomyces sp. показали преимущества пробиотиков при антибиотикоассоциированной диарее
Бактерии Clostridium difficile часто вызывают диарею, связанную с приемом антибиотиков. Было показано, что использование пробиотиков помогает ингибировать пролиферацию C. difficile путем улучшения здоровья микробиома и считается полезной дополнительной терапией для всех пациентов с риском развития диареи, связанной с Clostridium difficile (CDAD)
Диарея путешественников (ДТ). Пробиотики показали статистически значимую эффективность в профилактике ТД
Аллергии
Аллергический ринит (поллиноз). Результаты исследований показали, что пробиотики значительно облегчают симптомы аллергического ринита и уменьшают сопутствующий конъюнктивит
Атопический дерматит и профилактика аллергии. Было показано, что введение пробиотиков сокращает продолжительность симптомов аллергии
Стоматологический
Кариес зубов (гниение зубов) и заболевания пародонта (заболевания десен)
Каковы преимущества пробиотиков для здоровья?Полость рта содержит свой собственный микробиом. Появление устойчивых патогенов в сочетании с увеличением метаболических заболеваний (диабет, резистентность к инсулину и т. д.) повлияло на здоровье полости рта. Пробиотики могут предложить недорогое эффективное лечение заболеваний десен и способствовать здоровью полости рта и горла
Другие условия включают в себя:
- Детские колики
- Акне
- Инфекция верхних дыхательных путей
- Инфекции мочевыводящих путей
- Вагинальный дисбактериоз
- Астма
Местное применение пробиотиков
Несмотря на хорошие результаты, достигнутые при местном применении пробиотиков при некоторых кожных заболеваниях, все еще ведутся исследования, чтобы понять их безопасность, эффективность и способ действия при различных кожных заболеваниях
«Пробиотик» означает «на всю жизнь». Пробиотики определяются как «живые микроорганизмы, которые при введении в соответствующих дозах приносят пользу здоровью хозяина»
Хотя исследования указывают на преимущества пробиотиков и пребиотиков для лечения и профилактики многих заболеваний, тип и необходимое количество все еще находятся под пристальным вниманием и могут быть индивидуальными. Прежде чем принимать добавки, следует проконсультироваться с врачом, для которого пробиотик может быть подходящим в определенных условиях, таких как воспалительное заболевание кишечника, аллергия или чувствительность [1,2]. В целом, добавление пробиотиков широкого спектра действия или конкретных пробиотиков, предназначенных для лечения определенных заболеваний, принесет пользу.
Функциональные продукты
Функциональная пища — это пища, которая, как считается, приносит пользу для здоровья в дополнение к основным питательным компонентам. Это могут быть натуральные или обработанные пищевые продукты, примерами которых являются ферментированные продукты и продукты, содержащие пробиотики, пребиотики и синбиотики.
- Продукты, с которыми вы можете быть знакомы, — это йогурт, сыр, кефир, чайный гриб, темпе, натто, мисо, кимчи, ферментированные овощи и хлеб на закваске.
- Пребиотики способствуют росту и активности пробиотиков. Они содержатся в неперевариваемых компонентах овощей.
- Инулин, гуаровая камедь и аравийская камедь являются пребиотическими волокнами, которые можно добавлять в продукты питания и напитки.
- Мед считается пребиотиком.
- Ферментируемые углеводы, содержащиеся во фруктах, таких как яблоки и груши; овощи, такие как капуста, брокколи, фасоль и чеснок, считаются функциональными продуктами из-за их высокой питательной ценности и симбиотического действия на микробиоту кишечника
Предоставленная информация не предназначена для использования в целях диагностики или лечения. Если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем, обратитесь к врачу за консультацией.
Написать комментарий