Риб'ячий жир - поліненасичені омега-3 жирні кислоти (ПНЖК), що містять EPA (ейкозапентаєнова кислота) та DHA (докозагексаєнова кислота), широко використовуються для профілактики та лікування багатьох захворювань.
EPA та DHA є важливими компонентами клітинних мембран та підтримують функцію їх клітинних рецепторів; вони є попередниками гормонів, що регулюють згортання крові; беруть участь у розслабленні та скороченні стінок артерій; і мають протизапальну дію.
EPA і DHA вважаються незамінними жирними кислотами і повинні надходити з їжею (або у вигляді добавок), оскільки в організмі можуть вироблятися лише невеликі кількості. Вони можуть бути знайдені у великих кількостях і добре розпізнаються організмом у жирній рибі, такий як лосось, оселедець, анчоуси, а також у рослинних оліях, горіхах (особливо волоських), насінні льону та лляній олії, у менших кількостях і не так легко засвоюються. тілом. Добавки омега-3, такі як риб'ячий жир, містять як EPA, так і DHA, але тільки добавки DHA будуть пропонувати більшу кількість DHA.
Навіщо нам потрібна ДГК?
DHA міститься у всьому тілі, особливо в мозку, очах та серці, де вона відіграє важливу роль у їхньому здоровому функціонуванні. Приклади переваг включають:
- Розвиток та здоров'я дитячого мозку
- Підтримка мозку дорослого
- Поліпшити здатність до навчання
- Запобігти дефіциту навчання
- Гострота зору та здоров'я очей
- Запобігти зниженню когнітивних функцій
- Зменшити серцево-судинні захворювання
Дослідження показують, що додавання DHA має багато переваг для людей різного віку та станів.
Переваги додаткової DHA
Функція мозку та ДГК
Запобігання когнітивному спаду. DHA становить 30% речовини мозку. Мозок дорослої людини отримує DHA з їжі або DHA, що продукується печінкою. Зниження DHA в головному мозку пов'язане з погіршенням когнітивних функцій у процесі старіння та з початком спорадичної хвороби Альцгеймера. Вищі дози DHA необхідні для забезпечення адекватної доставки в мозок, особливо для тих, хто несе ген, пов'язаний з вищим ризиком хвороби Альцгеймера, - ген APOE4.
Синдром дефіциту уваги/гіперактивності (СДВГ). СДВГ - поширений комплексний та багатофакторний розлад, що включає безліч симптомів, таких як проблеми з концентрацією уваги, імпульсивність та надмірна рухова активність. Дослідження показали, що жирні кислоти омега-3, особливо DHA, допомагають у лікуванні цього розладу як єдина терапія або як доповнення до інших методів лікування.
Серцево-судинні захворювання (ССЗ) та ДГК Було виявлено, що споживання регулярної кількості DHA з їжею може знизити ендотеліальну дисфункцію та допомогти запобігти серцево-судинним захворюванням. Це з тим, що він впливає запалення, тромбоз і аритмію. Дослідження дійшли висновку, що DHA ефективніше модулює специфічні маркери запалення та ліпідів крові, ніж EPA.
Вагітність та годування груддю та ДГК Багато жінок дітородного віку не дотримуються рекомендованого споживання DHA з їжею. Плід, що розвивається, отримує ДГК від матері під час вагітності, а потім і під час грудного вигодовування (у дитячі суміші часто додають ДГК). DHA необхідна для розвитку мозку та зорового здоров'я дитини.
DHA знижує ризик передчасних пологів (пологи до 34 тижнів вагітності). Недоношені діти наражаються на підвищений ризик для свого здоров'я. Забезпечення достатньої кількості DHA, що споживається матір'ю за допомогою дієти, вживання риби з низьким вмістом ртуті або добавок, що містять не менше 500 мг DHA на день, може допомогти запобігти передчасним пологам. Немовлята та діти можуть отримати користь від ДГК для підтримки подальшого розвитку очей та мозку. DHA часто додають у дитячу суміш або можна додавати через рідини та краплі.
Запальні захворювання та ДГК Два типи ліпідних медіаторів, отриманих з DHA, резолвіни та протектини, здатні модулювати запальну реакцію, послаблюючи запалення, активно сприяючи вирішенню.
Захворювання пародонту та запальні захворювання кишечника - це лише два запальні стани, яким допомагає добавка ДГК. Обидва ці захворювання мають загальну характеристику, що включає запалення та бактеріальний дисбактеріоз. DHA може бути корисною для людей, які страждають на інші захворювання, які характеризуються бактеріальним дисбіозом і запаленням, такими як метаболічний синдром, ожиріння та діабет.
Ревматоїдний артрит РА. Було показано, що додавання ДГК із мікроводоростей покращує активність захворювання у пацієнтів із РА. Ревматоїдний артрит - це аутоімунне захворювання, що характеризується запаленням та руйнуванням суглобів.
Зір та ДНК Жирні кислоти сітківки ока складаються в основному з DHA, яка підтримує рідкий вміст мембран, цілісність сітківки та зорову функцію. Додавання DHA або включення в раціон продуктів, багатих на DHA, допомагає підтримувати здоров'я очей, уповільнюючи процес старіння і розвиток дегенеративніх захворювань, таких як дегенерація жовтої плями, найбільш поширене дегенеративне захворювання, що призводить до сліпоти.
Діабетична ретинопатія (ДР). Дослідження показали, що додавання високих доз DHA у поєднанні з полівітамінами ксантофілу каротиноїдів протягом 90-денного періоду було пов'язане з прогресивним та значним покращенням функції жовтої плями. Це було виміряно за допомогою мікропериметрії. Біохімічні зміни підтримали ефект DHA, який включав покращення цілісності судин, зниження окислювального стресу та кращий глікемічний контроль.
Псевдоексфоліація глаукоми. Це стан, при якому лусочки матеріалу накопичуються по краю зіниці, на кришталику, дренажі та інших структурах в передній частині ока. Внаслідок цього підвищується тиск в очах, оскільки цей матеріал блокує дренажну систему, а також пошкоджений зоровий нерв. Збільшення кількості дієтичної та додаткової DHA може допомогти знизити міжочний тиск та запалення. Хоча прийом ДГК не усуне пошкодження сітківки, може допомогти зберегти зір. Доведено, що DHA у раціоні знижує частоту виникнення глаукоми.
Сухе око. DHA може допомогти при сухості очей та хронічних запальних процесах повік.
Підсумок
Намагайтеся включати до свого раціону як мінімум 2 рибні страви на тиждень, переважно жирну рибу, таку як лосось, оселедець або сардини, приготовлену на грилі, приготовлену на пару, запечену або приготовлену на пару, щоб отримати користь від рясного харчування, яке вони забезпечують - білка, цинку, селен, вітамінів A, D та незамінні жирні кислоти - DHA та EPA. Добавки DHA можуть принести багато користі людям будь-якого віку та стану.
Написати коментар