Пробіотики вважаються корисними бактеріями; живі мікроорганізми, які застосовують місцево або всередину з метою надання користі для здоров’я. Їх можна знайти в деяких продуктах, які ми їмо, і доступні як функціональні продукти харчування та пробіотичні добавки. Різні пробіотики мають різні ефекти, однак найпоширеніші терапевтичні бактерії, які містяться в пробіотиках, належать до двох груп: Lactobacillus і Bifidobacterium.
Мікробіота кишечника містить понад 500 видів бактерій - 95% усіх клітин організму і відіграє важливу роль у здоров'ї організму та його здатності протистояти інфекції. Харчування та спосіб життя мають значний вплив на здоров’я мікробіоти людини. Пробіотики, пребіотики та здорове харчування сприяють кишковому балансу – еубіозу на відміну від дисбактеріозу.
Для чого потрібні бактерії
Бактерії допомагають підтримувати спільноту здорових мікроорганізмів в організмі та підтримують його повернення до здорового стану після збою; вони виробляють речовини, які надають позитивну дію, впливають на імунну відповідь і підтримують функцію травлення. Вони природно живуть разом із не дуже корисними мікроорганізмами в нашому тілі та на ньому.
Пробіотики, пребіотики та синбіотики
Пробіотичні добавки часто поєднують із пребіотиками й називають синбіотиками . Пребіотики - це компоненти їжі (клітковина), які не засвоюються організмом людини, і вуглеводи, отримані з певних харчових продуктів. Пребіотики використовуються пробіотиками для стимуляції їх росту та активності - часто описуються як їжа для пробіотиків.
Зв’язок із хворобою та мікробіомом
Які переваги пробіотиків для здоров’я? Мікробіом - це спільнота мікроорганізмів, які живуть всередині нас. Ці спільноти знаходяться на та в багатьох частинах тіла, таких як шлунково-кишковий тракт; на шкірі; в носових ходах, горлі і ротовій порожнині; верхніх і нижніх дихальних шляхів; статевих органів і сечової системи. Багато досліджень показали зв’язок між змінами в мікробіомі та дисфункцією та захворюваннями в організмі. Ці знання відкрили шлях для розробки терапевтичних продуктів (таких як пробіотики та пребіотики) і практик (таких як дієта та зміна способу життя), спрямованих на зміну мікробіома в інтересах відновлення здоров’я.
Які переваги пробіотиків для здоров’я?
Пов’язані зі здоров’ям кишечника, пробіотики використовують різноманітні механізми для підвищення імунітету, підвищення цілісності кишкового бар’єру, підтримки виробництва антимікробних речовин, модуляції мікробіома кишечника та зменшення умовно-патогенних мікроорганізмів, які можуть завдати нам шкоди. Наше травлення, імунітет, здоров’я шкіри, сечовивідних шляхів і статевих органів – це лише деякі сфери, які можуть отримати користь від здорових бактерій, які містять пробіотики. Захворювання, які можуть сприяти застосуванню пробіотиків, включають:
Шлунково-кишкові захворювання
Синдром запального кишечника (СРК). Дослідження показали, що у пацієнтів із СРК була низька популяція видів Lactobacillus та Bifidobacterium. Показано, що харчові добавки сприятливо впливають на симптоми СРК шляхом модуляції метаболізму та зменшення запалення низького ступеня. Дріжджі виду Saccharomyces boulardii також показали користь
Захворювання подразненого кишечника (IBD)
Які переваги пробіотиків для здоров’я?Дисбактеріоз — це термін, який використовується для опису дисбалансу мікробної флори кишечника, який, як було визначено, є основним фактором хронічних запальних станів, таких як ЗЗК. Використання пробіотиків показало перспективність у терапевтичному лікуванні ЗЗК із подальшими клінічними дослідженнями, які запропонували краще зрозуміти механізми дії
Дивертикулярна хвороба. Багато невеликих, рандомізованих, плацебо-контрольованих досліджень показали, що використання пробіотиків допомагає в лікуванні дивертикулярної хвороби
Діарея, пов'язана з прийомом антибіотиків . Багато рандомізованих контрольованих досліджень з використанням Lactobacillus і Saccharomyces sp. показали переваги пробіотиків при діареї, пов’язаній із застосуванням антибіотиків
Бактерії Clostridium difficile часто пов’язані з діареєю, пов’язаною з прийомом антибіотиків. Показано, що використання пробіотиків допомагає пригнічувати проліферацію C. difficile , сприяючи здоров’ю мікробіому, і вважається корисною допоміжною терапією для всіх пацієнтів із ризиком розвитку діареї, пов’язаної з Clostridium difficile (CDAD)
Алергії
Алергічний риніт (сінна лихоманка). Результати досліджень показали, що пробіотики значно полегшили симптоми алергічного риніту та зменшили пов’язаний з ним кон’юнктивіт
Профілактика атопічного дерматиту та алергії. Показано, що прийом пробіотиків зменшує тривалість симптомів алергії
Стоматологічний
Карієс (карієс) і захворювання пародонту (захворювання ясен)
Які переваги пробіотиків для здоров’я?Ротова порожнина містить власний мікробіом. Поява резистентних патогенів у поєднанні зі збільшенням метаболічних захворювань (діабет, резистентність до інсуліну тощо) вплинула на здоров’я порожнини рота. Пробіотики можуть запропонувати недороге ефективне лікування захворювань ясен і сприяти здоров’ю ротової порожнини та горла
Інші умови включають:
- Дитячі коліки
- акне
- Інфекція верхніх дихальних шляхів
- Інфекції сечовивідних шляхів
- Вагінальний дисбактеріоз
- астма
Місцеве застосування пробіотиків
Незважаючи на хороші результати, досягнуті при місцевому застосуванні пробіотиків при деяких захворюваннях шкіри, дослідження все ще тривають, щоб зрозуміти їх безпеку, ефективність і метод дії при різних захворюваннях шкіри
«Пробіотик» означає «для життя». Пробіотики визначаються як «живі мікроорганізми, які при введенні у відповідних дозах приносять користь здоров’ю господаря»
Незважаючи на те, що дослідження вказують на переваги пробіотиків і пребіотиків для лікування та профілактики багатьох захворювань, тип і необхідна кількість все ще вивчаються і можуть бути індивідуальними. Перед прийомом добавок слід отримати поради від медичного працівника, для якого пробіотик може підійти за певних умов, наприклад, запальних захворювань кишечника, алергії або чутливості . Загалом доповнення пробіотиками широкого спектру дії або спеціальними пробіотиками, призначеними для певних захворювань, принесе користь.
Функціональне харчування
- Функціональна їжа – це та, яка, як вважається, забезпечує користь для здоров’я на додаток до основних харчових компонентів. Це може бути натуральна або оброблена їжа, прикладом якої є ферментовані продукти та продукти, що містять пробіотики, пребіотики та синбіотики.
- Продукти, з якими ви можете бути знайомі, це йогурт, сир, кефір, чайний гриб, темпе, натто, місо, кімчі, ферментовані овочі та хліб на заквасці.
- Пребіотики сприяють росту та активності пробіотиків. Вони містяться в неперетравлюваних компонентах овочів.
- Інулін, гуарова камедь і камедь акації є пребіотичними волокнами, які можна додавати в харчові продукти та напої.
- Мед вважається пребіотиком.
- Ферментовані вуглеводи, які містяться у фруктах, таких як яблука та груші; такі овочі, як капуста, брокколі, квасоля та часник, вважаються функціональними продуктами харчування завдяки їх високому поживному вмісту та симбіотичній дії на мікробіоту кишечника [12].
Надана інформація не призначена для використання для діагностики чи лікування. Якщо у вас є якісь проблеми зі здоров’ям, зверніться за порадою до лікаря.
Написати коментар