Рівень цукру в крові, який іноді називають глюкозою, є критично важливим компонентом для належного функціонування нашого організму; це паливо, яке підтримує нас. Але що ж таке цукор у крові, як він впливає на наше здоров'я та як найкраще контролювати рівень цукру в крові? Сьогодні ми розглянемо наукові аспекти.
Спойлер: контроль рівня цукру в крові не означає відмову від цілих груп продуктів.
Що таке цукор у крові?
Коли ми їмо, наш організм проходить процес, який називається травленням:
- Цей процес розщеплює їжу, яку ми споживаємо, на різні поживні речовини, включаючи глюкозу.
- Коли наш організм розщеплює цю їжу, глюкоза потрапляє в кров, рівень цукру в крові підвищується, і вивільняється інсулін. Інсулін подібний до «ключа» — його завдання — відмикати двері, щоб наша кров могла перемістити глюкозу в наші клітини, де вона використовується.
- Кількість вивільненого інсуліну залежить від рівня цукру в крові, на який впливають типи продуктів, які ми споживаємо (в першу чергу типи вуглеводів), і їх кількість.
Причини дисбалансу цукру в крові
Дисбаланс рівня цукру в крові може виникнути , коли вживається забагато вуглеводів занадто часто або без збалансованого харчування (з іншими поживними речовинами, такими як білок, клітковина та жир).
Тривалий дисбаланс рівня цукру в крові може сприяти інсулінорезистентності, коли система порушується, що ускладнює ефективне надходження глюкози до клітин. Важливо звернутися до лікаря, якщо вас турбує дисбаланс цукру в крові або якщо вам потрібна допомога щодо здорового харчування для лікування діабету.
Контроль рівня цукру в крові
Нормальний рівень цукру в крові – це коли вуглеводи споживаються як частина збалансованого раціону та розщеплюються на глюкозу, а потім потрапляють у кров зі стабільною швидкістю для доставки до клітин. Вивільняється достатня кількість інсуліну, і організм реагує на це. Збалансований рівень цукру в крові важливий не лише для загального довгострокового здоров'я та зниження ризику хронічних захворювань, він також може впливати на рівень енергії протягом дня.
Вимірювання рівня цукру в крові
Людям з діабетом може знадобитися регулярно перевіряти рівень цукру в крові за допомогою глюкометра. Це важливо для того, щоб рівень цукру в крові був у правильному діапазоні, аби уникнути гіпоглікемії (низького рівня цукру в крові) та довгострокових ускладнень внаслідок високого рівня цукру в крові. Високий рівень цукру в крові протягом тривалого часу може призвести до пошкодження кровоносних судин та органів. Це завжди слід робити під керівництвом медичного працівника.
Втомилися після їжі?
Як ми вже дізналися, велика порція їжі з високим вмістом вуглеводів означає різке підвищення рівня глюкози та інсуліну в крові, а через кілька годин – падіння рівня глюкози в крові. Відчуття втоми після їжі може свідчити про необхідність переглянути розмір вашої порції та те, що у вас на тарілці.
Збалансована тарілка
Збалансована тарілка є ключем до контролю рівня цукру в крові. Коли ви дивитеся на свою тарілку, переконайтеся, що половина з неї складається з овочів без крохмалю, таких як салат, або варених овочів, таких як броколі, морква та кабачки. Чверть вашої тарілки має становити м’ясо та альтернативи (наприклад, білок).
Остання чверть має бути цільнозерновою. Вибираючи зернові, обирайте продукти з низьким глікемічним індексом, такі як темний хліб із насінням, макарони з бобових, коричневий рис. Якщо ви хочете крохмалисті овочі, такі як картопля чи гарбуз, вони повинні входити до чверті порції вуглеводів.
А щоб додати трохи корисних жирів, можна додати авокадо або оливкову олію.
Вам не потрібно повністю виключати цукор зі свого раціону, щоб бути здоровим. Вживання натуральних цукрів з цільних продуктів, таких як фрукти та овочі, корисне та забезпечує організм великою кількістю поживних речовин. Обираючи фрукти та овочі, оберіть веселку для сплеску смаку та клітковини! Клітковина допомагає уповільнити травлення, підтримувати відчуття ситості та контролювати підвищення рівня цукру в крові.
Будьте уважні до руху
Коли ми рухаємося, наші м’язи використовують глюкозу з крові, і вся система рівня цукру в крові та інсуліну покращується , що є гарною новиною для балансу цукру в крові. Дотримання постійного режиму фізичних вправ, щонайменше 30 хвилин щодня, є гарним способом підтримувати м’язи в русі.
Кожна людина (і її тіло) унікальні, тому універсального підходу не існує. Зосередження на збалансованому харчуванні з нашим посібником з харчування, прагнення до веселки та рух – це ключ до контролю рівня цукру в крові
Ми рекомендуємо для профілактики фітопрепарати;
- Локло (Loclo) — джерело харчових волокон, допомагає уповільнювати засвоєння вуглеводів і підтримувати стабільний рівень цукру в крові.
- Хром Хелат (Chromium Chelate) — бере участь у вуглеводному обміні та підтримує чутливість клітин до інсуліну.
- Лецитин NSP — сприяє нормальному обміну жирів і вуглеводів.
- Омега-3 NSP — допомагає підтримувати здоровий обмін речовин та зменшувати запальні процеси.
- Хлорофіл NSP — підтримує роботу ШКТ та сприяє загальному оздоровленню організму.
- Магній Хелат NSP — бере участь у вуглеводному обміні та роботі нервової системи.
- Бердок (Burdock) — підтримує обмінні процеси та природні функції очищення організму.
Написати коментар