Уровень сахара в крови, иногда называемый глюкозой, является важнейшим компонентом для нормального функционирования нашего организма; это топливо, которое поддерживает нашу активность. Но что именно представляет собой уровень сахара в крови, как он влияет на наше здоровье и как лучше всего контролировать его уровень? Сегодня мы разберем это с научной точки зрения.
Внимание, спойлер: контроль уровня сахара в крови не означает исключение целых групп продуктов из рациона.
Что такое уровень сахара в крови?
Когда мы едим, в нашем организме происходит процесс, называемый пищеварением:
- В результате этого процесса пища, которую мы потребляем, расщепляется на различные питательные вещества, включая глюкозу.
- По мере того, как наш организм расщепляет эту пищу, глюкоза попадает в кровоток, уровень сахара в крови повышается, и выделяется инсулин. Инсулин подобен «ключу» — его задача состоит в том, чтобы открыть двери, чтобы кровь могла переместить глюкозу в клетки, где она используется.
- Количество выделяемого инсулина зависит от уровня сахара в крови, на который, в свою очередь, влияют виды потребляемой пищи (в первую очередь, виды углеводов) и ее количество.
Причины дисбаланса уровня сахара в крови
Нарушение баланса уровня сахара в крови может возникнуть при слишком частом употреблении слишком большого количества углеводов или при отсутствии сбалансированного питания (с другими питательными веществами, такими как белки, клетчатка и жиры).
Длительный дисбаланс уровня сахара в крови может способствовать развитию инсулинорезистентности, при которой нарушается работа инсулиновой системы, что затрудняет эффективное поступление глюкозы в клетки. Важно обратиться к врачу, если вас беспокоят нарушения уровня сахара в крови или если вам нужна помощь в составлении здоровой диеты для контроля диабета.
Контроль уровня сахара в крови
Нормальный уровень сахара в крови достигается, когда углеводы, потребляемые в рамках сбалансированного питания, расщепляются до глюкозы, а затем с постоянной скоростью поступают в кровоток и доставляются к клеткам. Выделяется достаточное количество инсулина, и организм реагирует на это. Сбалансированный уровень сахара в крови важен не только для общего здоровья в долгосрочной перспективе и снижения риска хронических заболеваний, но и может влиять на уровень энергии в течение дня.
Измерение уровня сахара в крови
Людям с диабетом может потребоваться регулярно проверять уровень сахара в крови с помощью глюкометра. Это важно для того, чтобы уровень сахара в крови находился в пределах нормы и можно было избежать гипогликемии (низкого уровня сахара в крови) и долгосрочных осложнений, вызванных высоким уровнем сахара в крови. Высокий уровень сахара в крови в долгосрочной перспективе может привести к повреждению кровеносных сосудов и органов. Проверку уровня сахара в крови всегда следует проводить под наблюдением медицинского работника.
Устали после еды?
Как мы уже узнали, обильный прием пищи с высоким содержанием углеводов вызывает резкий скачок уровня глюкозы и инсулина в крови, за которым следует падение уровня глюкозы через несколько часов. Чувство усталости после еды может указывать на необходимость пересмотреть размер порций и состав своего рациона.
Сбалансированная тарелка
Правильно сбалансированное питание — залог контроля уровня сахара в крови. Убедитесь, что половина вашей тарелки состоит из некрахмалистых овощей, таких как салат или вареные овощи, например, брокколи, морковь и цуккини. Четверть тарелки должна быть занята мясом и его заменителями (например, белками).
Последняя четверть рациона должна состоять из цельнозерновых продуктов. При выборе злаков отдавайте предпочтение продуктам с низким гликемическим индексом: например, темному хлебу с семенами, макаронам из бобовых, бурому рису. Если вы хотите употреблять крахмалистые овощи, такие как картофель или тыква, они также должны составлять четверть рациона, состоящего из углеводов.
А чтобы добавить немного полезных жиров, можно использовать масло авокадо или оливковое масло.
Чтобы быть здоровым, не обязательно полностью исключать сахар из своего рациона. Употребление натуральных сахаров из цельных продуктов, таких как фрукты и овощи, полезно и обеспечивает организм большим количеством питательных веществ.
Добавьте красок в свой рацион с помощью фруктов и овощей.
Выбирая фрукты и овощи, отдавайте предпочтение всем цветам радуги – это взрыв вкуса и клетчатки! Клетчатка замедляет пищеварение, помогает дольше оставаться сытым и контролирует повышение уровня сахара в крови.
Будьте внимательны к движениям.
Когда мы двигаемся, наши мышцы используют глюкозу из крови, и вся система «кровь-сахар-инсулин» улучшается , что хорошо для баланса уровня сахара в крови. Регулярные физические упражнения, включающие не менее 30 минут в день движений, которые вам нравятся, — хороший способ поддерживать мышцы в тонусе.
Каждый человек (и каждый организм) уникальны, поэтому универсального подхода не существует. Ключ к контролю уровня сахара в крови — это сбалансированное питание, включающее в себя блюда разных цветов, разнообразную диету и физическую активность .
Мы рекомендуем для профилактики нормализации уровня сахара в крови фитопрепараты ;
- Локло (Loclo) — источник пищевых волокон, помогает замедлять усвоение углеводов и поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
- Хром Хелат (Chromium Chelate) — участвует в углеводном обмене и поддерживает чувствительность клеток к инсулину.
- Лецитин NSP — способствует нормальному обмену жиров и углеводов.
- Омега-3 NSP — помогает поддерживать здоровый обмен веществ и снижать воспалительные процессы.
- Хлорофилл NSP — поддерживает работу ЖКТ и способствует общему оздоровлению организма.
- Магний Хелат NSP — участвует в углеводном обмене и работе нервной системы.
- Бердок (Burdock) — поддерживает обменные процессы и естественные функции очищения организма.
Написать комментарий